平日のランチタイムに
オフィス街にあるとんかつ屋さんに行きました。
12時20分くらいにいったのですが店内は満席。
待っていると、僕の後に入ってきた
６名のお客さんが15分待ちとつげられてお店を後にしました。
その後食事をしていて
12時30分をすぎると入店してくる人は少なくなり
12時40分ころにはどんどん人が帰って店内は半分以上空席に。
オフィス街はどうしてもランチ時にお客さんが集中するので
お店にとって機会ロスが大きいですね。
とんかつ食べながら勝手にお店の心配をしていました。
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