仕事で日本酒に携わることがあり
全くの無知状態から勉強中です。
調べてみると銘柄はもとより
製法や温度や食べ合わせなど
無限とも思えるバリエーションがありますね。
最終的にはそれぞれの好みということもあり
正解はないんでしょうが
順を追って基本を教えてくれるような日本酒塾みたいなのがあればいいのに。
日本酒通目指して頑張ります。
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