先日、みかん狩りにいったという友人から
採れたてのみかんをもらいました。
食べてみると、甘みがそれほど強いわけではなかったのですが
実家がみかんの産地である妻の友人から
意外なことを教えてもらいました。
曰く、スーパーなどで販売されているみかんは
収穫してから少し時間を置き甘みを出してから
販売するとのこと。
それなら、このみかんも食べずに置いておけば
甘みが出るのかと思ったのですが
それはあまり良くないとのこと。
「スーパーのは甘いけど古くなったみかんで
自分は食べたくないから買わないし、
こういう甘くはないけど新鮮なみかんが好き」
なるほどー、そういうのもあるんですね。
みかんは甘いかどうかで判断してしまっていましたが
甘くないみかんでも新鮮さがあるんですね。
なんか栄養も抱負そうな気がします。
ネットで調べてみてもそういう情報は出てきませんでしたが
気持ちの問題として、甘すぎないみかんもおいしく食べるようにします。
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