先日、フライパンでお好み焼き作りにチャレンジしました。
混ぜ焼きではなくちゃんとしたお好み焼きを作ろうと、
生地を伸ばして平らにし、キャベツを載せてその他の具を載せてと
順番に作っていきます。
お店などでは大きな鉄板にスペースがあるので良いですが
フライパンだとお好み焼きサイズしかスペースがありません。
ひっくり返す時にどうしようかと思ったのですが、
フライパンを思いっきり返して空中で反転させつつ
反対の手で持ったヘラでサポートしようとやってみました。
結果、コンロ周辺がキャベツだらけに。
何がいけなかったんでしょうか。
そもそもフライパンでは無理なのか？
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ひと
私は耐熱皿を フライパンにのせて
一緒にひっくり返して 皿にのせてから
皿から滑らせてフライパンに戻してますよ♪
江島
＞ひとさん
あーーーーーーーなるほど。
かしこいなぁ。
次はそれでやってみます！
なん吉
A. もぉ一個フライパンを使う。
お誕生日おめでと！
江島
＞なん吉さん
フライパンもう一個ですか。
ちょっと手間ですね。
誕生日ありがとうございます！
たかシンバ
フライパンはだめですね！
ふちが高いのでうまくへら（こて）が入りません。
入ったらOKですよ。
ひっくり返し方は、一気に……
南部鉄の鉄板（30Cm四方）を2枚もっています。
江島
＞たかシンバさん
鉄板で作られてるんですか。
それはさすがにウチにはないですね。
なんとかフライパンで頑張ります。