なぜかカレー粉が大量にあります。
使い切るために市販のルーを使わずに
美味しいカレーができないかと試行錯誤しています。
この前作ったレシピ。
４皿分くらいかな。
・オリーブオイル ＋ にんにくスライス
・玉ねぎのみじん切り１個
・カレー粉、小麦粉 各大２
・コンソメ１個
・ヨーグルトの水っぽいトコ
・具（牛肉、じゃがいも、ナス、えのき）
・水２カップ
・ウスターソース 大１
・塩
美味しかったけどもの足りない感じ。
何が足りないんだろうか。
次回はトマト缶を入れてコクを出すか、
唐辛子を入れて辛味を足してみる。
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